Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	Comensalidade na Família Nuclear Paulistana: 1950 a 2000 - Commensality in Nuclear Family of São Paulo: 1950 to 2000	Carvalho, Luiz Gonzaga Assumpção Bastos, Sênia Regina Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta S. Garcia	Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
2	Comensalidade, Hospitalidade e Convivialidade: Um Ensaio Teórico / Commensality, Hospitality and Conviviality: A Theoretical Essay	Faltin, Andrea Ortolani Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta S. Garcia	Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
3	Criatividade & Competitividade: Uma Análise do Processo Criativo de Chefs Brasileiros Contemporâneos / Creativity & Competitiveness: An Analysis of the Creative Process of Contemporary Brazilian Chefs	Lopes, Mariana da Silva Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta S. Garcia	Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
4	O Brasil através dos Para-brisas: O Turismo na Primeira Edição da Revista Quatro Rodas	Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta S. Garcia Marques, Silvio Cesar Moral Mello, Ismail Barra Nova de	Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade